Studime të reja sugjerojnë se konsumi i moderuar i akullores mund të mos jetë i dëmshëm për shëndetin kardiovaskular dhe madje të ketë efekt mbrojtës në disa grupe specifike, si tek personat me diabet tip 2, ku është vërejtur një ulje deri në 12 për qind e rrezikut për sëmundje të zemrës.
Megjithatë, ekspertët theksojnë se kjo nuk është një leje për konsum të përditshëm, pasi efektet varen nga konteksti i dietës dhe mënyra e jetesës në tërësi.
Shumë analiza mbi produktet e bulmetit tregojnë se qumështi, djathi, kosi dhe deri diku edhe akullorja nuk lidhen domosdoshmërisht me rritje të rrezikut për sëmundje kardiovaskulare.
Madje, disa meta-analiza raportojnë një zvogëlim të rrezikut me rreth 10 deri 12 për qind, falë përbërësve si kalciumi, magnezi dhe proteinat që ndihmojnë në balancimin e presionit të gjakut dhe metabolizmin.
Paralajmërimet dhe Këshillat e Ekspertëve
Megjithatë, studime të tjera paralajmërojnë se konsumimi i shpeshtë i akullores, sidomos mbi gjysmë porcion në ditë, është shoqëruar me rritje të rrezikut për sëmundje koronare dhe inflamacion, pasi akullorja mbetet një ushqim ultra-i përpunuar me shumë sheqer dhe yndyra të ngopura që në tepricë dëmtojnë shëndetin e zemrës.
Organizata si Heart Foundation theksojnë se akullorja duhet të mbetet një trajtim i rastësishëm, jo pjesë e përditshme e dietës. Ndërsa Harvard dhe qendra të tjera kërkimore paralajmërojnë që rezultatet pozitive të vëzhguara mund të jenë pasojë e faktorëve të tjerë të jetesës së shëndetshme tek konsumuesit e moderuar.
Për këtë arsye, këshilla më e sigurt është që akullorja të konsumohet me masa të vogla, herë pas here, si pjesë e një regjimi ushqimor të balancuar që përfshin fruta, perime, drithëra integrale, peshk dhe vajra bimore, duke shmangur ekzagjerimet.
Në fund, shkenca na tregon se akullorja nuk është vetëm një indulgjencë e dëmshme, por as nuk është një ushqim magjik për zemrën, prandaj çelësi mbetet ekuilibri dhe moderimi./Korrespodenti