Konsumimi i verës së kuqe mund të ndihmojë të moshuarit të mbrohen nga brishtësia dhe problemet mendore, sipas një studimi të kryer nga shkencëtarë irlandezë dhe amerikanë.
Studimi, i publikuar në American Journal of Clinical Nutrition, e lidh këtë përfitim me praninë e flavonoideve, komponime organike të prodhuara nga bimët, të cilat gjenden edhe në ushqime dhe pije të tjera.“Konsumi i lartë i çajit, verës së kuqe, mollëve, boronicave dhe portokajve ishte i dobishëm,” tha profesoreshë Aedin Cassidy nga School of Biological Sciences në Queen’s University Belfast (QUB).“Një gotë verë e kuqe në ditë, si pjesë e një diete të pasur me produkte bimore, mund të jetë e mirë për plakjen e shëndetshme, por rezultatet tona sugjerojnë se është e rëndësishme të kemi një shumëllojshmëri flavonoidesh në dietë.”
Studiuesit e QUB, në bashkëpunim me shkencëtarë nga Harvard T.H. Chan School of Public Health dhe institucione të tjera në Çikago, Perth dhe Kopenhagë, analizuan ndikimin e një diete të pasur me flavonoide në procesin e plakjes së shëndetshme, duke u fokusuar në nivelet e dobësisë fizike, funksionin fizik dhe shëndetin mendor.
Për këtë studim, ata analizuan të dhënat nga dy studime të mëdha afatgjata: Nurses’ Health Study (1990–2014) dhe Health Professionals Follow-Up Study (2006-2018), të cilat përfshinë 62,743 gra dhe 23,687 burra mbi 60 vjeç.
Plakja, në nivel biologjik, është rezultat i dëmtimeve të akumuluara në qeliza dhe inde, duke çuar në një rënie të ngadaltë të aftësive fizike dhe mendore, si dhe një rritje të ndjeshmërisë ndaj sëmundjeve.
Megjithëse jetëgjatësia ka shënuar rritje në shumë vende të zhvilluara, për shembull, në Irlandë në vitin 2021 jetëgjatësia ishte 80.5 vjet për burrat dhe 84.3 vjet për gratë, numri i viteve që njerëzit mund të jetojnë në shëndet të mirë nuk ka shënuar të njëjtën rritje.
Shkencëtarët janë të interesuar të përcaktojnë faktorët që ndikojnë në plakjen e shëndetshme, në mënyrë që njerëzit të mund të synojnë të rrisin numrin e viteve gjatë të cilave janë të lirë nga sëmundjet.
Pjesëmarrësit në studim me rezultatet më të larta në ‘flavodietë’, të cilët kishin konsumuar më shumë verë të kuqe, çaj, mollë, boronica dhe portokaj, u zbulua se kishin një rrezik më të ulët për probleme shëndetësore të lidhura me moshën.
Shkencëtarët krahasuan ata me rezultatet më të larta në flavodietë me ata me rezultatet më të ulëta. U zbulua se grupi i parë përfitoi në të tre masat e plakjes së shëndetshme. Ata kishin një rrezik 15 për qind më të ulët për dobësi fizike, një rrezik 12 për qind më të ulët për funksion të dëmtuar fizik dhe një rrezik 12 për qind më të ulët për shëndet të dobët mendor.
Ky studim i shtohet provave në rritje që tregojnë se flavonoidet përmirësojnë shëndetin e zemrës dhe ulin rrezikun e diabetit të tipit 2, Parkinsonit dhe demencës.
“Studimet sugjerojnë se ato ulin inflamacionin, përmirësojnë nivelet tona të lipideve dhe presionit të gjakut, përmirësojnë funksionin e enëve të gjakut, përmirësojnë kontrollin e glukozës dhe kanë efekte neuroprotektive,” tha prof. Cassidy. / Irish Times